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“牛”在文中有重要作用，请加以分析。

下列词语中，加点字的读音和释义都正确的是（）

• A、鞭辟入里：“辟”读作bì，意思是“透彻、触及”
• B、稳操胜券：“券”读作juàn，意思是“票据或作凭证的纸片”
• C、返璞归真：“璞”读作pú，意思是“未经雕琢的玉”
• D、百战不殆：“殆”读作dài，意思是“疏忽、大意”

结合文中描写，分析“父亲”的形象。